UK: l’industria dei pubs e dei birrifici indipendenti devastata dal Covid

Tra quelli che hanno chiuso, il pluri-premiato Pershore Brewery, chiuso in settembre.

La Good Beer Guide, pubblicata dall’Associazione Campaign for Real Ale, ha analizzato la situazione dell’industria dei pubs e dei birrifici indipendenti, con un settore definito devastato dalla pandemia.

Le migliaia di birrifici e pubs che sono sopravvissuti al primo lockdown, lottano per restare a galla, ma le nuove misure potrebbero dare il colpo definitivo al settore.

Il numero delle birrifici indipendenti è sceso, per la prima volta, dal 2008, anno di esplosione del settore. La maggior parte è riuscita a passare la prima ondata di Covid, ma non tutti ce l’hanno fatta.

Tra quelli che hanno chiuso, il pluri-premiato Pershore Brewery, chiuso in settembre.

Le varie associazioni lamentano l’assenza dello Stato nell’aiuto ai birrifici indipendenti, esclusi dalla sospensione della business rate e dai prestiti garantiti del Governo.

Tutto questo mentre il volume d’affari, secondo l’associazione Society of Independent Brewery, è sceso dell’82% durante il lockdown.

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